Coltello Santoku Berkel per la cucina di tutti i giorni. Lama larga per tagliare, tritare e trasferire dal tagliere.
Categorie : Coltelleria
SKU : TAV-COL-1034
Il Santoku Berkel copre gran parte del lavoro sul tagliere: verdure, erbe, pesce e carne senza osso. La lama larga aiuta a guidare il taglio e a raccogliere gli ingredienti. Listino a 59 €, qui a 38,32 €.
Buona scelta come primo coltello giapponese o come secondo coltello accanto allo chef. Prima di comprare valuta la mano: chiede presa salda e tagliere stabile in legno o plastica.
Lavaggio a mano e asciugatura immediata. Affilatura leggera e regolare, senza vetro o ceramica sotto la lama.
lama larga che taglia e sposta gli ingredienti
profilo santoku preciso su verdure e pesce
adatto all’uso quotidiano in cucina
Uso: verdure, pesce e carne senza osso
Tipo: coltello Santoku
Manutenzione: lavaggio a mano
Venditore: Tavola Ceramica
No, per ossa e surgelati serve un coltello più pesante, il Santoku lavora su alimenti freschi.
Taglia bene e il manico sta comodo in mano, per tutti i giorni va benissimo.
