KnIndustrie BE-Knife coltello carne acciaio inox

Lama lunga e rigida, impugnatura ergonomica: il BE-Knife da carne affetta arrosti e grigliate in fette nette senza strappare. Nasce dalla collaborazione tra KnIndustrie e Coltelleria Berti. Lo trovi a 30,75 EUR invece di 49 EUR di listino.

Quando usarlo

A tavola e al tagliere per manzo, maiale, pollo arrosto e tagliate. La lama scorre lungo la fibra e lascia la carne succosa nel piatto.

Com'è fatto

Corpo intero in acciaio inox 18/10, manico studiato per una presa ferma anche con mani umide. Il bilanciamento aiuta nei tagli lunghi.

Come tenerlo affilato

Lavalo a mano e asciugalo subito, conserva la lama protetta nel cassetto. Affila con acciaino o pietra con angolo leggero, senza premere.