Il coltello pane Berkel con lama forgiata seghettata. Taglia pagnotte, baguette e panettone senza schiacciare la mollica.
Categorie : Coltelleria
SKU : TAV-COL-1292
Il pane con crosta dura chiede lama lunga che sega senza premere. Questo Berkel costa 28,42 € invece di 45 €. La lama forgiata seghettata entra nella crosta e scorre nella mollica, così le fette restano intere.
Serve a chi fa pane in casa o compra pagnotte e baguette. Taglia anche dolci lievitati alti e angurie. Prima di acquistarlo controlla lo spazio nel ceppo: la lama da pane è lunga e non entra nei blocchi corti.
Muovilo avanti e indietro senza schiacciare. Taglia su legno o plastica, mai su vetro o marmo. Lavalo a mano e asciugalo subito, poi riponilo in fodero o barra magnetica per proteggere i denti.
lama seghettata che non schiaccia la mollica
forgiato per un taglio stabile sulla crosta
impugnatura da presa sicura
Uso: pane, baguette, lievitati e frutta grande
Lama: forgiata, profilo seghettato
Tipologia: coltello da pane
Confezione: 1 coltello
Venditore: Tavola Ceramica
La seghettatura dura a lungo; quando strappa, fallo affilare da un professionista.
Meglio di no: a mano dura di più filo e manico.
