KnIndustrie BE-Knife coltello Santoku acciaio manico legno

Lama larga e leggera, alveoli che staccano la fetta, punta che trita erbe senza schiacciarle. Il Santoku BE-Knife unisce taglio artigianale Berti dal 1895 e impugnatura ergonomica studiata per lunghe preparazioni. Listino 52 EUR, qui lo prendi con 19,26 EUR in meno.

Tagli dove fa la differenza

Verdure a julienne, cipolle, erbe, pesce e carni senza osso. La lama larga aiuta a raccogliere e trasferire dal tagliere. Ideale se cucini spesso orientale e verdure fresche.

Lama e impugnatura

Acciaio inox 18/10 con filo curato per un taglio netto e facile da riprendere. Il manico ergonomico tiene la mano ferma anche col bagnato. Lava a mano e asciuga subito, poi riponi su ceppo o barra per proteggere il filo.