Casseruola a due manici Alessi La Cintura di Orione da 24 cm, disegnata da Richard Sapper. Per brasare, stufare e cuocere in casseruola coperta.
Categorie : Pentole
SKU : TAV-PEN-1088
Disegnata da Richard Sapper con sei chef stellati, questa casseruola da 24 cm cuoce piano e uniforme. Il coperchio trattiene vapore e succhi, ideale per brasati e per l’arrosto della domenica. La trovi a 107,20 € invece di 215,00 €.
Brasati di carne, spezzatini, ragù lunghi, verdure stufate e cotture coperte. Il diametro da 24 cm serve 4-6 porzioni. Rosoli senza coperchio, poi abbassi e chiudi per la stufatura.
Verifica piano cottura, capienza del forno se vuoi usarla col coperchio e presa sicura con due presine. Le misure chiare aiutano: 24 cm di diametro chiede un fornello medio-grande.
L’acciaio con fondo adatto alle lunghe cotture non cede odori e si lava bene. Scalda gradualmente e non serve fiamma alta. Dopo la cottura lascia intiepidire, poi lava con spugna morbida e asciuga subito.
Coperchio che trattiene succhi per stufati morbidi
Diametro 24 cm per 4-6 porzioni familiari
Progetto Sapper studiato con chef professionisti
Designer: Richard Sapper
Diametro: 24 cm
Tecniche: brasatura, stufatura, cottura coperta
Tipologia: casseruola a due manici con coperchio
Porzioni indicative: 4-6
Venditore: Tavola Ceramica
Sì, è il suo uso tipico: rosolatura aperta e poi cottura dolce a coperchio chiuso fino a carne tenera.
Cuoce bene e fa bella figura sui fornelli.
Bella solida, sono contentissima.
