Casseruola conica da 20 cm della serie Alessi La Cintura di Orione. Serve per cuocere con calore uniforme, dai sughi alle verdure.
Categorie : Pentole
SKU : TAV-PEN-1212
Disegnata da Richard Sapper per chi cucina con attenzione, questa conica da 20 cm unisce esterno in rame a spessore e interno in acciaio 18/10. Il calore si diffonde in fretta e resta stabile sui bordi svasati. Rispetto a 345 €, qui la porti a casa con un risparmio netto.
A tavola rende con sughi, ragù corti, risotti per due, verdure stufate e riduzioni. La forma svasata fa evaporare senza aggrapparsi. Sul fornello medio-piccolo lavora meglio, con fiamma dolce.
Il materiale è bilamina: fuori rame, dentro acciaio inox. Il rame conduce, l’acciaio resta igienico e non cede sapori. Le pareti tengono la temperatura, quindi mescoli meno e scurisci di meno.
Il diametro è 20 cm al bordo alto. Controlla il tuo fornello e il coperchio che hai già. Fondo adatto al gas e alle piastre tradizionali. Per l’induzione verifica la compatibilità.
Lavala a mano con spugna morbida. Il rame scurisce con l’uso: è normale. Asciugala subito per tenere vivo il colore.
Bilamina rame-acciaio per calore rapido e uniforme
Forma conica che aiuta l’evaporazione dei sughi
Interno in acciaio 18/10 facile da lavare
Uso: casseruola conica per sughi, risotti, verdure
Serie: La Cintura di Orione
Designer: Richard Sapper
Diametro: 20 cm
Materiale: esterno rame, interno acciaio inox 18/10
Venditore: Tavola Ceramica
Sì, il 20 cm conico gestisce bene 2 porzioni con mantecatura uniforme.
No, il cibo tocca solo l’acciaio interno, il rame resta all’esterno.
