Casseruola a manico lungo Alessi La Cintura di Orione da 14 cm, detta russa. Progetto di Richard Sapper con sei chef, per salse e monoporzioni.
Categorie : Pentole
SKU : TAV-PEN-1237
Il diametro compatto da 14 cm concentra il calore su piccole quantità. Il manico lungo resta lontano dalla fiamma e aiuta a versare senza scottarsi. La paghi 78,38 € invece di 125 € di listino.
Nata per salse, riduzioni, uovo in camicia e porzioni singole. La forma alta limita gli schizzi. Utile anche per scaldare latte o burro fuso.
Il fondo da 14 cm si appoggia bene su bruciatori piccoli e medi. Controlla la compatibilità con il tuo piano a induzione e lo spazio tra i fuochi.
La serie studiata da Sapper punta su diffusione uniforme e maneggevolezza professionale. Le pareti sostengono il bollore dolce. Il manico offre presa sicura.
Scalda a fiamma moderata. Mescola spesso nelle preparazioni dense. Lascia intiepidire prima del lavaggio per non sbalzare il metallo.
Diametro 14 cm per salse e monoporzioni
Manico lungo per versare in sicurezza
Diffusione uniforme del calore
Progetto Sapper con chef stellati
Uso: salse, riduzioni, monoporzioni
Tipo: casseruola a manico lungo (russa)
Serie: La Cintura di Orione
Designer: Richard Sapper
Diametro: 14 cm
Venditore: Tavola Ceramica
Verifica il simbolo sul fondo della pentola ricevuta e il manuale Alessi per il tuo piano.
Resta più fresco del corpo, ma usa sempre una presina con fiamme alte o cotture lunghe.
